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行業新聞

餐前喝點紅酒能幫助開胃

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       為了研究紅酒對食欲的影響,英國格拉斯哥卡利多尼亞大學卡頓博士及其同事選取11位男性參試者做了3次試驗,分別是餐前喝一杯紅酒、就餐時喝一杯紅酒、什么都不喝。結果發現,與滴酒不沾時相比,參試者餐前喝紅酒時食物攝入量高出25%,邊吃飯邊喝紅酒時食物攝入量增加了22%。
    研究人員表示,這項新研究結果表明,喝紅酒有助于增強食欲。因此,想減肥的人群吃飯前最好別喝紅酒,而想長胖的偏瘦人群,以及沒有胃口的人,不妨在餐前適當喝點紅酒。
      相關科學家表示,飯前喝紅酒除了能迅速打開胃口外,還能有效緩解頭暈目眩癥狀,提高注意力及工作效率。

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