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惠州市鴻興餐飲服務有限公司
      

公司地址:惠州市惠州大道湯泉嘉盛酒樓對面 

聯 系 人:黃先生


手    機:13794588878

電  話:0752-2795888  

傳  真:0752-2297885 

郵  編:516023 

企業郵箱:[email protected] 

公司網址:http://www.pabxswfp.cn 


      歡迎來電洽談合作! 

承諾
歲月流金
品質永恒
鴻興質量方針
衛生安全,以質量求生存
主動服務,以創新求進步
鴻興價值觀
團結進取,開闊創新
塑造均衡健康膳食文化
嚴謹誠信,用心服務
秉承客戶滿意為已意愿
企業宗旨
提供優質和衛生安全的食品
致力于員工伙食改良,使員工安居樂業,與企業共同發展
鴻興管理

管理團隊

      我們保持著積極進取的心態,摒棄固循守舊的思想,以高度的責任感與創新精神。不斷檢視營運方式、完善管理體制制度、構建權責分明、緊密配合的團隊,以建立一個具有競爭力和充滿活力的企業。

      建立人才激勵機制,視員工為企業的寶貴財富,建立優良的成長平臺;在鴻興飲食管理的舞臺上,我們擁有一批訓練有素、管理經驗豐富的專業管理隊伍,現代化的管理模式,協助企業有效控制成本。導入現代企業管理機制體系,建立嚴謹有序的組織機構是公司高效運作基本保證;年輕化、專業化的人才組合,是公司持續發展,不斷創新的動力源。


HACCP管理體系

      公司以國際公認的管理體系HACCP(Hazard And Iysis and Critical Control Point即危害分析關鍵控制點)體系為基準,制訂了食品衛生安全制度,發展和提高飯堂的儀器安全系統。飯堂所有食品及原材料的來源均受到公司采購部門的嚴格監控。經驗豐富的采購部門員工同衛生營養專家一道,向公司提供專業的風險評估分析以及相應的處理方案來保障客戶最大的利益。我們在切合客戶實際需求的基礎上制定了食品安全衛生程序,公司全體員工均具備識別、控制和處理食品衛生事件的能力。為防止食品衛生事件的發生,處理好食品衛生事故、公司還制定了解決事故的措施,對每日每餐的出品均進行業48小時的封樣留存,有利于事故發生后的取證及調查。 

8S的定義

整理:區分要和不要,舍棄不要的物品。
整頓:將要的物品,依定室、定量、定位的方式處理。
清掃:將工作場所、環境徹底清掃。
清潔:反復執行整理、整頓、清掃的步驟,保持干凈。
素養:養成隨時維持物歸原位的良好習慣。
安全:預知危險,防患未然。
服務:提供百分之百顧客滿意的親切服務。
速度:超越自己完成工作時間,并兼顧品質。 

PDCA管理法

計劃--執行--檢討--行動


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